【台南北門景點】雲嘉南國家風景區~最古老北門井仔腳瓦盤鹽田。

　

鹽業曾是台灣西南沿岸重要的產業之一，但敵不過進口鹽的價格因而沒落。

提到鹽田，首先想必會想到台南的七股鹽田。但鹽田的始祖卻不是大家耳熟的七股鹽田，而是位於台南市北門區的「井仔腳瓦盤鹽田」





既然來到台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址。就要來了解一下「井仔腳瓦盤鹽田」的歷史吧:

「井仔腳瓦盤鹽田」是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址。原為清領時期的瀨東鹽場。

原稱為「瀨東場」的井仔腳瓦盤鹽田原來設於鳳山縣大林蒲，後遭洪水淹沒，遷移到台南佳里的外渡頭附近。

至清嘉慶23年（西元1818年）再遭水患肆虐，1818年遷此至今未再移位，是北門鹽場的第一口鹽田，也是台灣最古老的現址鹽田，至今有180多年歷史。（以上資料引自交通部觀光局嘉雲南國家風景區管理處）。

↓位於台61線西濱快速道路旁的小鹽村。雖不如七股鹽山那麼有名，但為台灣最古老鹽田的「井仔腳瓦盤鹽田」，少了過度包裝的氣息，多了純樸的感受。

來到這的旅人們，不知是否有著和我一樣的疑問~為何稱為「井仔腳」呢。運用強大的谷歌大神得知，原來~這裡原是荒蕪的海灘，因在沙灘中有一小沙丘，沙丘旁有地下水湧出形成井的樣子，因而得名「井仔腳」。





↓而井仔腳鹽田所使用的曬鹽方式為「瓦盤鹽田 」。

所謂「瓦盤鹽田 」是早期鹽民為避免粗鹽和土壤相黏，將破裂的瓦盤碎片以人工拼貼手法，鋪設在鹽田結晶池上，和泥土隔離，方便採收為更潔淨的粗鹽，池面的馬賽克型式成為鹽鄉獨特的人文景觀。



↓此行看到一專業的攝影團隊，閒聊之後得知攝影大哥們正專注拍攝鹽田紀錄片。

攝影大哥還熱情的叫我們下來體驗曬鹽和挑鹽的樂趣，實際體驗後可以深刻了解製鹽的辛苦了，鹽水重量超乎我的預期~好重阿!!







↓走在鹽田旁的古厝小路中，似乎可以感受到前人日出而作，日落而息的辛勞。辛苦卻純樸的簡單純樸生活。











↓而在鹽村一角落，發現一傳統三合院利用枯木與浮筒精心裝飾著。而古厝上寫著:「井仔腳ㄟ厝」。

原來這是一間可供旅人們住宿的民宿。有興趣深入體驗鹽村生活的旅人們，可以到「井仔腳ㄟ厝」Facebook詢問相關問題







↓突然發現在這傳統的鹽村旁，有著如童話般的建築，形成有點不搭嘎的畫面。原以為是販賣部，結果~~這是一間廁所。





↓這才是販賣部，賣著用鹽製的相關飾品~例如生日彩鹽，將鹽染色來代表每月壽星的幸運色彩，前往時也去找出你的幸運彩鹽吧。



↓而攝影同好們來井仔腳必拍的景色就是~井仔腳的夕陽，因為鹽田附近空曠靠海邊，沒什高的遮蔽物，落日搭配著潔白一推推的瓦盤鹽田，形成的獨特專屬井仔腳景色。

但此行看照片就知道，當天是陰天所以夕陽鹽田只能殘念了!!





↓鹽田旁發現了一引海水用水車，要連續踩踏還真有點難度。前來時一定也要體驗看看，蠻好玩的。

↓走了一趟井仔腳瓦盤鹽田讓我感受到，看似隨手可得稀鬆平常的鹽，其形成卻是運用了前人智慧與勞力而成。

台灣鹽業雖已沒落，但前人辛勞與智慧的累積卻繼續存在台灣這片土地的人們心中。

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【井仔腳瓦盤鹽田相關資訊】

• 地址:台南市北門區井仔腳興安宮旁。
• 電話:(06)786-1629
• 交通:

自行開車:

1. 西部濱海快速公路/台61線下【北門交流道】→往台17線前進→台17線右轉→171縣道右轉→第1個路口左轉走南15鄉道→南10鄉道右轉→井仔腳瓦盤鹽田。
2. 南下：新營交流道→鹽水→台19→學甲→縣174→台17→南16 →井仔腳瓦盤鹽田。
3. 北上：麻豆交流道→縣171→學甲→縣174→台17→南16 →井仔腳瓦盤鹽田。

搭乘大眾交通工具:

1. 大台南公車(藍線)。
2. 從台南市火車站圓環旁搭乘興南客運佳里→往北門(南鯤鯓線) 時程約80分。

• 門票:免費。
• 停車位置:興安宮前廣場與路邊皆可停車。
• 開放時間:全天。