【台中美食推薦】大雅路上媲美台南旗哥必吃美食~牛勝牛肉店

　

在前去品嘗食尚玩家曾推薦過的人氣火鍋店~萬客什鍋時，因現場候位需長達1小時，閒晃之於意外發現這家已開立20年，為此區著名地方美食~牛勝牛肉店。

↓當時經過時就被這熱鍋中飄出陣陣的香味所吸引，且發現蠻多客人外帶如照片中的盒裝生牛肉。詢問下得知原來這是已經開立20年的老店，為當地喜愛吃牛肉的饕客必吃店家。





↓店內空間約放5大桌，且店內有冷氣，如夏天來食用時會舒服些。



↓牆上還有個大大標示著牛各部位的食療功效說明:像我這過目即忘的症狀，照著說明須食用牛心~有補心虛忘之功效。



↓附上菜單與價格供各位參考，牛肉湯價格是比台南旗哥便宜一些。



↓而醬料的部分有:一大鍋薑絲、豆瓣醬、白醋、醬油、醬油膏、特製辣椒與米酒。





↓肉燥飯($30):使用的是豬肉燥，與台南旗哥使用的牛肉燥不相同。肉燥雖小塊肥肉有點多，但吃起來不會油膩且不會死鹹。



↓牛肉湯($120):將碗中的生牛肉，直接淋上用牛大骨熬製的熱湯後就端上桌，所以可以看到牛肉呈現半熟紅透的狀態。建議先吃牛肉，避免川燙過久而肉質老化。牛肉吃起來非常的鮮嫩美味。而湯頭不像台南旗哥偏甜，但一樣不用調味喝起來就很鮮甜美味~值得推薦。



店家每天的牛肉食材，皆為台南現宰的新鮮台灣溫體牛肉運送到台中。所以每日都是以新鮮的食材提供給客人食用，有機會來台中一定要來品嘗這在地人深愛的美味。

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《牛勝牛肉店 店家資訊》

• 店名:牛勝牛肉店。
• 地址:台中市北區大雅路448-3號(近漢口路)。
• 電話:04-22990078。
• 營業時間:18:00~02:00。
• 店休:每周一公休。
• 消費方式:付現金。

《停車交通資訊》

• 停車:無特約停車場，可停路邊。
• 停車難易度:難。
• 附近公車站牌:中清漢口路口站或曉明女中站下車。
• 台中市公車資訊:台中等公車APK下載。