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2015年7月12日 星期日

【台中人氣美食推薦】豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)-老虎城(Tiger City)店。菜單價格與停車資訊

 
位於台中七期中的老虎城購物中心(Tiger City),除了威秀影城看電影、逛街外。在百貨中還有一間人氣美食~豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)。

2004年於日本新宿開了一家只在星期二營業的拉麵店,且以每週推出一種拉麵新口味的營業方式引起話題。讓這家小店即使隱身在鬧區巷裡也很快地就成為大排長龍的名店。

而凪(Nagi)在這幾年中也在東京和香港獲得許多美食獎項,今就來品嘗位於台中Tiger City 3F的排隊拉麵店-凪(Nagi)有何特別之處吧。

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↓每到快用餐時刻,凪(Nagi)外頭總有一大排等候的人們。

在排隊時服務人員會遞上菜單供選擇。種類選項很簡單共四種,再加上每日限定限量的限訂王。

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↓凪(Nagi)拉麵採客製化的菜單,也就是從湯底濃淡到麵條的軟硬度都由自己喜愛勾選。

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↓等待時先觀察一下店內座位擺設。大致有吧台區與一般座位區,很特別的是一般座位區上方的彩色裝飾布簾,布簾上印製內容似乎是拉麵的一些資訊。如有機會前去用餐,在等待的片刻,可以研究一下印製的內容喔^^

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↓桌上的調味料由照片右至左為~一味粉、白芝麻、黑胡椒、還有很特別的鰹櫛醬(柴魚醬)。

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↓桌上也提供了兩樣小菜:辣福菜與辣豆芽菜。看來凪(Nagi)對辣還蠻執著的,連小菜都是辣的。

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↓此次是第一次前來嘗鮮,點了豚王與赤王。麵條部份有太麵細麵,拍了店內麵條樣品給朋友們參考~太麵屬於較粗的麵條。

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豚王:$200。 長時間熬製的豚骨湯頭,都可看到湯表面有一層薄薄的豬背脂了。豚王算是熱門經典的基本款拉麵。

在叉燒肉的部分選了:豬腩肉~看那肉的色澤~燉蠻入味,很像台式的爌肉。

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赤王:$230。以豚王湯頭為湯底,再加入辣油、大蒜提味。赤王特別之處,就是那球用味噌與豬絞肉製成的~赤王球了(名字蠻酷的)。辣的程度分為五級:一辛~五辛,這次選了一辛的辣度,個人就覺得蠻辣了,很難想像五辛辣度吃起來是什感覺。

叉燒肉選的是:豬肩肉,屬薄片但還蠻大片的。

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↓凪(Nagi)拉麵湯頭比一般台式拉麵濃郁,喝上冰水可以緩和這濃厚的味道。

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↓在櫃台上有著四種拉麵的模型,拍下給朋友們參考看看由左至右,由上而下依序為:赤王、翠王、黑王與豚王。

有機會前來台中老虎城時,除了看電影逛街外,也可以來品嘗這間在香港、東京得過不少獎項的拉麵店試試吧。

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《豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)、位置與停車相關資訊》


  • 店名:豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)
  • 地址:台中市西屯區河南路三段120號3F(老虎城3樓)
  • 電話:04-36062511(僅接受現場候位)
  • 營業時間: 周日~周四11:00~22:00 (最後供餐時間:21:45) / 周五~周六11:00~23:00 (最後供餐時間:22:45)。
  • 公休日:全年無休。
  • 付款方式:現金或刷卡。
  • 服務費:有(10%)。
  • 官網:凪(Nagi)官網。
  • 停車資訊:老虎城停車場
  • 停車難易度:易。



         

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